近日，罗平县组织食品生产企业及规模超市负责人及管理人员进行培训，促进企业食品安全管理能力提升。邀请了云南省食品质量检测机构有关专业人士作辅导，全县共300余人参加会议。

会议通报了今年上半年食品安全工作情况，分析了当前存在的问题，对下步工作进行安排部署。食品质量检测机构辅导老师围绕食品生产经营行政许可、预包装食品标签标识、食品生产经营过程控制及有关法律法规等内容进行了讲解，并围绕培训内容进行测试，检验培训效果。

会议要求，与会企业要强化食品安全主体责任意识，严格把控生产经营标准要求，提升管理水平，确保食品安全；加强相关法律法规培训学习，依法、诚信开展经营活动，切实维护消费者合法权益；建立健全食品安全管理机制，定期开展风险隐患排查，整改安全隐患，提升防范化解风险的能力。食品安全监管部门要强化服务意识，指导企业依法开展生产经营活动，加大监督检查力度，依法查处违法行为。

食品生产企业及规模超市负责人在会上签订了食品安全责任书。